Serviços
Cursos
Cursos de garçom, barman, gestão em alimentos e bebidas, excelência no atendimento, finanças, entre outros.
Treinamentos
Treinamento, qualificação e auxílio na busca pela excelência em serviços para o segmento de alimentos e bebidas.
Coaching
Orientação personalizada para desenvolvimento profissional e tomada de decisões mais eficazes para o seu negócio.
Avaliação e Assessoria
Identificação e facilitação de soluções personalizadas para empresas, visando sempre lucro e produtividade.
Cursos e WorkShops
Contamos com professores altamente qualificados no segmento de alimentos e bebidas. Renomados nos mais conceituados estabelecimentos desse segmento ou nas Instituições de ensino superior do Estado, os nossos colaboradores estão à disposição para treinar, qualificar e auxiliar na busca pela excelência em serviços.
Os cursos de garçom, barman, supervisor de restaurante, práticas avançadas de cozinha, gestão em alimentos e bebidas, excelência no atendimento com foco em vendas e muitos outros contam com certificação ao final e material didático incluso.
Ensinamentos teóricos e práticos exigidos pela função, como o planejamento de organograma, a forma de atender cada tipo de cliente, a montagem de cardápios.
Orientações de como superar a expectativa do cliente, com atendimento de qualidade, além de ensinamentos práticos de serviço e montagem de mesa.
Aulas práticas de preparação de coquetéis e de montagem do cardápio de bebidas, além de orientações sobre as funções do barman e serviço de balcão.
Abordagens teóricas da gastronomia, como história, organização e boas práticas, e instruções de preparações culinárias regionais e internacionais.
Aulas voltadas para a teoria de gestão financeira e planejamento estratégico, apresentando diversas ferramentas de análises financeiras e contábeis.
Um fim de semana de conhecimentos, trocas de experiências e informações gerenciais voltado aos profissionais do setor de alimentos e bebidas
Treinamentos
Treinamento, qualificação e auxílio na busca pela excelência em serviços para o segmento de alimentos e bebidas.
O trabalho é voltado ao fator comportamental, desenvolvendo competências em recursos humanos na busca da excelência em qualidade no atendimento ao cliente.
O treinamento setorial visa operar a partir da visão gerencial, influindo diretamente na rotina de trabalho e na sistemática dos procedimentos de todos os profissionais da empresa.
O treinamento voltado ao gestor visa o desenvolvimento de competências tornando-o apto à tomada de decisões e implementação de ações voltadas à busca de resultados.
Coaching
Orientação personalizada para desenvolvimento profissional e tomada de decisões mais eficazes para o seu negócio.
Os setores diversos de um estabelecimento de alimentos e bebidas têm na cozinha a sua fonte primária de negócios. Um alimento bem preparado, com higiene e sofisticação é preponderante para a permanência no mercado.
Na busca por melhores resultados do negócio, o treinamento visa o desenvolvimento de competências, tornando-o apto à tomada de decisões e implementação de ações voltadas à excelência em atendimento.
Sempre em busca de melhores resultados financeiros, o treinamento em finanças atua junto ao gestor através de investigação setorial em documentos e processos operacionais em busca da excelência em gestão.
Avaliação e Assessoria
Identificação e facilitação de soluções personalizadas para empresas, visando sempre lucro e produtividade.
Monitoramento completo da empresa, dos seus serviços, da sua situação financeira e da sua estrutura funcional, visando resultados de cada setor do empreendimento.
Definir o conceito da empresa e elaborar estudos para sua viabilidade e inserção no mercado e, assim, criar planos de negócios que ajudem a consolidar o empreendimento de maneira competitiva.
Ferramenta baseada na experiência de consumo anônima que tem como objetivo a avaliação dos produtos e serviços da empresa e possibilita o desenvolvimento de um plano de ação personalizado de melhorias.