Depoimentos
O treinamento e a consultoria do Max Mourão foi um dos melhores investimentos que a Rede Bibi Sucos já fez na sua história. Parabéns pelo seu trabalho Max, estamos passando por esses momentos tão difíceis agora para o setor, com a serenidade de quem se preparou muito bem para uma longa e dfícil jornada.
Um forte abraço.
Guillermo Rubiano
Rede Bibi Sucos
Deixo aqui meu agradecimento à Max Consultoria e sua brilhante equipe pelo trabalho realizado em nossa empresa. A seriedade e a obstinação em fazer com que o trabalho realizado, atingisse a meta desejada, por nossa empresa, foi digna de louvor. O zelo em deixar nossa empresa competitiva para o Mercado foi exemplar. Métodos modernos de gestão, ensinamentos técnicos, estratégias de vendas, tudo, ensinado de forma científica, porém de fácil compreensão. Sucesso!
Marco Figueiredo
Restaurante Jangadão Méier
Tive a agradável surpresa de conhecer a Max Mourão em um curso de Gestão para Bares e Restaurantes no final de 2014. Não pensei duas vezes em trazer seu conhecimento e profissionalismo para nosso restaurante. O Max é muito mais que um parceiro, é um amigo para todas as horas, é a certeza de que não ficarei sem resposta para sanar minhas dúvidas. Tivemos excelentes resultados com a implantação de seu sistema que é fácil, prático e eficiente. Não tenho dúvidas de que a Max Mourão fez e continua fazendo toda a diferença para a evolução e solução de problemas. Obrigada Max por tudo o que fez e continua fazendo por nós.
Monalisa Feitosa
Restaurante e Bar Cariocando Catete
O meu primeiro contato com o Max Mourão foi surpreendente. Estávamos avaliando a compra de um negócio e o Max apresentou detalhadamente todos os números de forma clara, apresentando todas as soluções. Após isso tive contato com o Max professor, fiz um curso sobre restaurantes e a apresentação foi extremamente prática e didática. Conteúdo muito produtivo!
Alexandre Barboza
Casas de festas infantis Animania, Ecomania e Casa em Festa
Max é um profissional que eu gostaria muito de ter conhecido há mais tempo. Com certeza a minha opinião sobre consultores que atuam no setor seria outra. Confesso que eu tinha uma certa resistência, começamos o trabalho em setembro de 2018 e rapidamente ele disse a que veio.
Dinâmico, inteligente e comprometido, nos mostrou a forma correta de fazer gestão com foco em resultados. E quebrou vários paradigmas. Estou certa que em 2019 colheremos bons frutos dessa parceria. Sinto profundo respeito e admiração por esse profissional e agora amigo.
Sandra Santos
Restaurante Verano
Conheci a Max Mourão Qualificação Profissional, em um curso de Gestão em Bares e Restaurantes em 2011 na PUC-RJ, onde o Max Mourão era um dos Professores! desde então sempre que preciso treinar os colaboradores da Confeitaria Colombo, recorro a este profissional. Com uma linguagem, simples e objetiva, consigo que a equipe esteja sempre atenta as explicações e com isso um resultado imediato na qualidade do atendimento e serviço prestado aos nossos clientes.
David Mattos
Confeitaria Colombo Centro
Conhecer Max Mourão foi fundamental para nossa pequena empresa. Ele traz a segurança de saber o que tem que ser feito quando você só consegue enxergar problemas e, por mais que pense, não vê saída. E essa saída nos é mostrada de forma didática e tranquila, porque você sente um efetivo envolvimento dele na análise e solução dos problemas. Além disso, foi impossível não criar um sentimento e um vínculo de amizade, porque é uma pessoa simples e parecida conosco, tanto em termos de postura como de valores perante a vida.
Nelson Ferreira Correa
Restaurante Desacato Leblon
O Max é um especialista bem direcionado ao ramo. Ele nos dá dicas super importantes que são essenciais para o negócio e que acabam passando despercebidas por conta da operação do dia a dia.
Fátima Varelas
Lanchonete Hortelã
Gostei do trabalho do Max, ele é direto, objetivo e saber passar muito bem os conhecimentos.
Consegui aplicar as técnicas que ele ensinou e foi um ótimo conhecimento adquirido.
Ele tem muita prática no ramo e isso faz toda a diferença.
Luzia Madureira
Ysa Café
Sempre podemos contar com as orientações do Max, seja para assuntos de gestão de pessoas ou financeira, como também todo tipo de indicação para todos as necessidades afins do nosso grupo.
Simone Leitão
Pizzaria O Forno Rio Tijuca
Minha carreira evoluiu muito depois que o Max começou os trabalhos aqui no Bibi. Sou suspeito para falar, porque sou o que sou, graças a excelente qualidade do trabalho que ele presta para o setor de Alimentos e Bebidas.
Amauri
Bibi Sucos Icaraí
O Max tem muito conhecimento e ajudou bastante no nosso atendimento e em toda a parte administrativa. Hoje conseguimos ter o controle melhor de tudo o que entra e sai da loja graças ao trabalho prestado.
Ediliane
Bibi Sucos Norte Shopping
Através da consultoria do Max, conseguimos colocar em prática o sistema de autogestão, onde os próprios funcionários trabalham e colaboram entre si para alcançar os resultados que precisamos para sermos ainda mais competitivos.
Fernando Pereira
Pizzaria O Forno Rio Tijuca
O Max é sensacional. Se hoje eu fosse abrir um negócio, ele seria a pessoa que com certeza eu iria chamar.
Ele é esclarecido, com experiência e modelos técnicos bem definidos, ótimo programa de trabalho e desenvolve uma gestão transparente.
Elena Tavares
Coordenadas Barv
O Max é excelente, bem inteligente. Tivemos um ótimo aprendizado com ele e fica sempre a lembrança de tudo o que aprendemos. Nossos funcionários o tratam com enorme carinho devido ao profissional maravilhoso que ele é.v
Cláudia Ferreira e Rita Domingues
Finalmente Grill e Creperia Macaé
Conheço o Max há um tempo. Contratamos ele para fazer uma consultoria no restaurante e o trabalho foi tão bem feito que passou a ser uma vitrine e modelo para os próximos.
Sou fã do trabalho dele, ele é didático, sabe o que faz, um parceiro e tanto… Sempre nos ajudamos profissionalmente e torço sempre para que ele tenha muito sucesso.
Luis Paulo Rego
Rede de Padarias Santa Marta
Aos longos dos anos realizamos diversas consultorias na área de gestão, porém os resultados alcançados eram muito abaixo do investimento do projeto. Com Max Mourão Qualificação Profissional, através do gestor do projeto Max Mourão um profissional de alto nível, dedicado, pontual, MENTOR, inspirador e muito focado nos resultados, aprendemos MUITO, ou seja, foi uma verdadeira ESCOLA de Gestão de restaurantes em foco de resultados, atuando nos controles, processo de compras, precificação de produtos, enfim todos os processos de um restaurante. Recomendo para o seu negócio…SUCESSO GARANTIDO!
Marcelo Ferreira
Shenanigan's Irish Pub Ipanema
Contratei o sistema com o Max e foi ótimo, suporte bom e funciona bem. O Max é bem atencioso e disponível, tive a oportunidade de assistir alguns cursos ministrados por ele e também gostei muito.
Neto
Restaurante Catarina Botafogo
Max e sua equipe são atenciosos, fazem um trabalho eficaz e dinâmico, com comprometimento e seriedade. Mesmo depois de finalizada a consultoria, sabemos que podemos contar com ele, pois está sempre pronto a colaborar com o que for preciso. Experiência, profissionalismo e eficiência! Indico sempre.
Thalita Pedroza
Restaurante Desacato Leblon
O Max é um consultor completo. Ele abrange todas as áreas de um estabelecimento, tais como: bares, restaurantes, casas de festas e afins. Sua experiência de mais de trinta anos no ramo e qualificação através dos cursos que promove no sindicato, mais do que o certificam para ajudar os empresários e colaboradores na busca por ótimos e satisfatórios resultados, tanto no controle dos processos, quanto treinamento da equipe para alcançar a lucratividade pretendida e permanência ou ampliação do negócio. O conheço há 10 anos e durante todo esse tempo pude constatar o seu compromisso e empenho com a qualidade total.
Ricardo Maced
Villa Rio Restaurante
Passei por dois restaurantes onde foram desenvolvidas a consultoria do Max, ele fez um excelente trabalho e consegui identificar grandes e boas mudanças com relação ao atendimento, crescimento de vendas, controle de CMV sempre abaixo de 30% e controle geral de estoques. Na minha opinião, a consultoria do Max é de grande valor para o segmento de restaurantes.
Stelma Santana
14 Folhas
O Max é um excelente professor, possui uma didática muito inteligente e a expressa de maneira que até uma leiga sobre o assunto consegue compreender.
Carolayne Silva Lima v
Hortelã Sucos e Integrais EIRELI ME
Foi uma experiência excelente. Adquiri conhecimento suficiente que vai agregar muitíssimo no crescimento do meu negócio. Quanto ao professor Max eu só tenho a elogiar.
Robson Cavalcante da Silva
Aluno do Curso Gerência de Restaurantes com Foco em Resultados
Nossa experiência com a consultoria Max Mourão trouxe muitos frutos para empresa. Tivemos um atendimento muito específico e particular, tendo assim, um trabalho bem dinâmico e eficiente! Sua pontualidade e atenção conosco, fez toda a diferença na hora de elaborar os projetos sugeridos por ele. Após nosso trabalho finalizado, ainda sabemos que podemos contar com sua atenção e colaboração para nossa empresa! Excelente profissional!
Carol Bisoni
Galeria Café | Gávea e Café Botânica Humaitá e Jardim Botânico
Conheço o Max Mourão há 18 anos. Um excelente professor e consultor na área de A&B, super profissional atuante e pioneiro nesse setor. Sabemos que a área de Alimentos e Bebidas é carente de qualificação e mão de obra e o Max trabalha em prol dessa necessidade, atendendo esse mercado de forma atuante e eficaz, trazendo ótimos resultados aos alunos e principalmente aos empresários.
Monica Moreira
SindRio (Sindicato de Bares e Restaurantes do Município do Rio de Janeiro
O Max e a sua equipe são um ícone na área de gestão de restaurantes, realmente uma referência no mercado.
Sebastian Antunes
Aluno do Curso Gerência de Restaurantes com Foco em Resultados
A Max Mourão é uma empresa séria, comprometida com foco em resultados, desde a implementação de um estabelecimento, como é o nosso caso, até uma empresa já consolidada, com isso sabemos uma coisa. O que começa certo se torna muito difícil de dar errado.
Felipe Nata
Quiosque Oceânico Bistrô Barra da Tijuca
Passando aqui pra dizer o quanto foi importante, o curso que fiz com Max Mourão!
O curso ajudou muito e me deu outra perspectiva na minha vida profissional. Sou grato pela minha empresa, que na época acreditou em minha pessoa e investiu em mim com esse curso.
Assim que possível quero fazer a minha atualização na empresa Max Mourão.
Forte abraço e até breve.
André Paulo Ferrari
Aluno do curso Gerência de Restaurantes com foco em Resultados
Nossa experiência com o Max Mourão foi através de uma capacitação destinada aos associados da ABRASEL RJ (Associação brasileira de bares e restaurantes)
Seu discurso técnico, assertivo, objetivo e simples facilita a comunicação com o público.
Nossos associados gostaram muito e irão utilizar todo o aprendizado de gestão em seus estabelecimentos.
Obrigada Max!
Diretoria Abrasel RJ
Quero agradecer pela oportunidade, atenção e competência da empresa Max Mourão. Especialmente, agradeço ao Max e Mônica que me acompanharam durante todo o processo. A partir da consultoria aprendemos muito sobre como um restaurante tem que funcionar. Hierarquia, importância das pessoas pra se formar uma equipe, compras, entre outros. Foi realmente um processo transformador, sem sombra de dúvidas o melhor investimento feito pelo Gêmeos Restaurante e Pizzaria.
Wesley de Araújo Lino
Restaurante Gêmeos Macaé